El evento cuenta con la colaboración institucional del Ayuntamiento de Uncastillo, la Comarca de las Cinco Villas, la Red de Juderías de España «Caminos de Sefarad» y la AEPJ (European Association for the Preservation and Promotion of Jewish Culture and Heritage), integrada en las Rutas Culturales del Consejo de Europa.
Desde 2003 se celebra este evento cultural que se enmarca dentro de un proyecto global de recuperación del Patrimonio y la Herencia Judías en Uncastillo, que incluye actuaciones de rehabilitación arquitectónica, publicación de folletos y estudios monográficos, así como en actividades de difusión y promoción. En estas últimas se incluyen las Jornadas, que en sus ediciones anteriores han contado con una alta participación popular de vecinos y visitantes interesados por su historia y patrimonio.
